Den danske landsholdsspiller kom til Southampton sidste sommer fra Bayern München, hvor han fik 35 kampe på tværs af flere turneringer.
Den 21-årige midtbanespiller forklarer i et interview til klubbens hjemmeside, at han er vokset som spiller, og at hans erfaringer fra sin første fulde optakt med klubben, vil gavne ham frem mod 2017/18 sæsonen af Premier League.
- Sidste år kom jeg to uger inde i opstarten. At være her fra start er altid mere komfortabelt fra et menneskeligt perspektiv, men pre-season er pre-season, og jeg er nødt til at i form, være koncentreret og arbejde hårdt, men jeg nyder det.
Når Pierre-Emile Højbjerg kigger tilbage på sidste sæson, så har tiden i Southampton budt på både op og nedture.
- Sidste sæson var noget af en oplevelse, og jeg nød det - på godt og ondt.
- Jeg lærte og blev en bedre person og en bedre fodboldspiller, og det er i sidste ende, som fodboldspiller og atlet, det, man skal - forbedre sig år for år.
- I sidste ende er der ingen, som ved hvad det ender med, men du er nødt til at arbejde og bevæge dig fremad.
Southampton starter Premier League-sæsonen i gang hjemme mod Swansea d. 12. august.