Helsingør Stadion får sur smiley af fødevarestyrelsen

I forbindelse med hjemmekampen mod FC Midtjylland d. 6. august var Fødevarestyrelsen på besøg hos den nykårede Superliga-klub, og kontrollanterne var ikke tilfredse med det, de så.

- Virksomheden har en kølecontainer hvor der bl.a. er opbevaret nedkølede, varmbehandlede, letfordærvelige fødevarer fx pølser. Der er 5 hele kasser pølser. lufttemperatur i kølecontainer er målt til 19,2 grader, direkte i pølser blev der målt til 16,1 grader med indstikstermometer, skriver de blandt andet i kontrolrapporten.

Det har udløst en sur smiley, at pølserne på stadion var opbevaret ved for høj temperatur, og konklusionen fra Fødevarestyrelsen er klar:

- Det er fødevarestyrelsens vurdering at opbevaring ved disse temperaturer, udgør en risiko for udvikling af patogene mikroorganismer. Det er fødevarestyrelsen vurdering at kølepligtige fødevarer ikke er i styring.

Efter besøget var det nødvendigt, at lukke ned for al salg af pølser til de 2.722 fodboldtilskuerne, hvorefter alle pølserne blev kasseret.

I FC Helsingør er man ked af situationen, som man kalder en uskyldig fejltagelse.

- Det er superærgerligt. Det, der er sket, er, at vi har flyttet nogle pølser flyttet op i en kølecontainer, fordi den er tættere på salgsboderne. Der har man så ikke været opmærksom på, hvordan man kører opbevaringsprocessen, fordi man er gået ind og ud af kølecontaineren mange gange. Så vi har ikke holdt den køling, der skulle være på pølserne, siger direktør i FC Helsingør, Janus Kyhl til BT.dk.

Det er ikke første gang, at Fødevarestyrelsen er på besøg på stadionet i Helsingør, men ved de tre tidligere kontrollejligheder har pølseboderne på stadionet fået den gladeste smiley, der kan blive uddelt af Fødevarestyrelsens kontrollanter.