Uden mad og drikke duer helten ikke. Sådan lyder det gamle mundheld, og for det danske landshold gør det sig så sandelig også gældende. Her er michelin-kokken Per Thøstesen manden bag retterne.
Det har han været i 19 år nu, og i et interview med Go’ Morgen Danmark kommer han ind på den udvikling, som har været med maden til spillerne.
– Før i tiden fik jeg et ‘kryds’ på skulderen, hvis Tøfting eller Gravesen manglede ristede løg eller spegepølse – så fik man en lammer. Spøg til side. Der er sket en kæmpe udvikling, Før i tiden spiste de 10 kilo pasta til hvert måltid. Der er der jo nogle, som ikke vil have pasta nu, siger han og fortsætter:
– De er meget mere fokuserede på grøntsager og kød og fisk. Spillerne er meget mere åbne for alle former for mad. Det gør jo, at mit arbejde er sjovere og nemmere. Før i tiden var det lidt mere som juleaften hver eneste dag, lyder det fra Thøstesen, som da ikke afviser, at man en dag kunne servere flæskesteg med brun sovs.
Dog slår han fast, at det skal passe ind med den rigtige dag på ugen, da maden skal være lettere jo tættere man kommer på en kampdag.
Endvidere var der også en periode, hvor spillerne ikke holdt sig tilbage med de søde sager.
– Før i tiden tænkte man ikke så meget på de ting. Vi havde faktisk et slik-rum, som var større end tøjrummet tilbage i 2002, hvor man troede på, at sukker var den vigtigste måde at få energi på, fortæller Per Thøstesen.
Dagens ret består desuden af blandt andet grillet tun på forskellige salater med en yoghurt-dressing.
På landsholdet kan de desuden se frem til at se mange flere fans til kampene end først antaget. Læs mere om det her.
LIVE
TransferLIVE: Stor interesse for Scott McKenna
AVIS
Havde ‘langt bedre’ tilbud fra FC Midtjylland
EKSKLUSIVT
Afsløring: Hvid røg – her ankommer ny FCK-stjerne
MEDIE
Her er prisen på Mathias Kvistgaarden
EKSKLUSIVT
Afsløring: Brøndby har flot videresalgsklausul
TRANSFER
Andreas Pyndt skifter til Superliga-klub
AVIS
Gylden chance for Roony Bardghji
TIPSBLADET SPECIAL
Glæd jer bare, FCK: Kotarski en klasse over Ramaj
EKSKLUSIVT Afsløring: Nyt FCK-scoop – køber stjernen Kotarski
INTERVIEW
Zorniger med iskold Moukoko-bemærkning
TIPSBLADET SPECIAL
Her er fem bud på Kvistgaardens afløser i Brøndby
TRANSFER
FCM-spiller solgt – her er prisen
EKSKLUSIVT
Afsløring: Brøndby udlejer Carl Björk
AVIS Storklub tilbyder Eriksen toårig kontrakt
Lance Armstrong har bemærket noget ved Vingegaard
MEDIE
Newcastle går på rov hos FC Midtjylland
TIPSBLADETS DOM
Udenlandske klubber stjæler transferplan
EKSKLUSIVT
Afsløring: Næstved henter AGF-spiller
INTERVIEW
Har trænet FCK’s nye stjerne: Så god er han
TRANSFER Overblik: Her er Superligaens sommertransfers 2025
NYHEDER
Yussuf kan skabe intern kamp: ‘Jeg er ikke naiv’
MEDIE
Flere prominente bejlere til dansk forsvarsspiller
NYHEDER
To spillere på vej væk fra FC Midtjylland
MEDIE
De kan tjene kassen på Moukoko
– Holger Rune på niveau med Sinner og Alcaraz
TRANSFER
FC København sælger Mamoudou Karamoko
MEDIE
Massiv interesse for Horsens-flop
Lukas Lerager ikke i tvivl: ‘Fremragende handel’
NYHEDER
Det vidste du ikke om ny Superliga-profil
HELT VILDT
Kongen af straffespark på vej til FC København
EKSKLUSIVT
Afsløring: Brøndby sælger Mathias Kvistgaarden
MEDIE
Engelske klubber har henvendt sig til Mathias Ross
EKSKLUSIVT Afsløring: Kæmpe FCK-scoop – Elyounoussi forlænger
TOPNYHED
Huescas joker med fartdom: ‘Stol på mig, betjent’
TRANSFER
Belgier var fristet af FCK og FCM
LIGE NU
FCN-bet: Ramt af korsbåndsskade
TOPNYHED
Fire spillere er på vej væk fra Brøndby IF
EKSKLUSIVT
Vildt transfer-kup: Fik SMS 10 min inde i guldfest
TRANSFER
AGF jubler: Henter profil og får købsoption
MEDIE
AGF tæt på at leje Bundesliga-dansker
Rasmus Falk gjorde comeback for OB
TIPSBLADETS DOM
FCM jagter Champions League-talenter
TIPSBLADET SPECIAL
Den fejl må Brøndby ikke lave!
Detaljen der har taget Clara Tauson til nye højder
MEDIE
Enig om tidligere Superliga-stjerne
TOPNYHED
Serie A-klub afslører godt øje til Superligaen
DAGENS SPILFORSLAG
Azzurre hælder salt i portugisisk sår
TOPNYHED
Roony Bardghji består første lægetjek
EKSKLUSIVT
Afsløring: Vendsyssel tæt på Steven Simpson
EKSKLUSIVT
Afsløring: FC Nordsjælland køber Nicklas Røjkjær
TOPNYHED
Klar Birk-melding: Vil have en assistenttræner
Hollandsk stjerne vinder i Touren
TOPNYHED
“Superdanskeren”
MEDIE
Usikkerhed om dansker – transfer kan komme på tale
TRANSFER
FCK-emne skifter til PSV